Die japanische Heilmethode zeichnet sich durch eine einfühlsame Arbeit am Körper aus. Durch Druck auf Gelenke, Muskeln und Sehnen und die in der japanischen Heilkunst anerkannten Meridiane und Tsubos (= Akupunkte) sollen Blockaden gelöst und die Selbstheilungskräfte aktiviert werden.
Shiatsu ist eine Ganzkörpertherapie mit Dehn- sowie Lockerungsübungen und wird auf dem Boden auf einer Matte praktiziert. Die Patienten sind dabei angekleidet.